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AviMetro - Línea 5 - Irarrazabal - Alimentos Naturates y Dieteticos / Viernes 29 de Mayo del año 2009 / 17:23 Horas.

Cazuela de ave tipica
Ingredientes y preparacion sazonar con comino y sal a gusto...

• CAZUELA DE POLLO Ingredientes: (6 porciones) 6 presas de pollo Sal, comino 1 cucharada aceite ½ cebolla picada finamente 2 dientes de ajo picado finamente ½ pimiento pelado y picado finamente 3 cubitos de GALLINA MAGGI 6 papas peladas 1 ramito de verduras surtidas (perejil, apio, orégano) 1 zanahoria pelada y picada en tiras ½ taza de arroz 6 trozos de zapallo ( ½ Kg. aprox.) Perejil picado para espolvorear Preparación: Saltear en aceite las presas de pollo ligeramente espolvoreadas con sal, añadir la cebolla, ajo y el pimiento. Dejar impregnar unos minutos. Agregar 1 ½ litro de agua caliente, en la que habrá disuelto los cubitos de GALLINA MAGGI, agregar el ramito de verduras surtidas y sazonar con comino y sal a gusto. Dejar hervir tapado por 15 minutos. Agregar las papas, la zanahoria, el arroz y el zapallo. Dejar hervir 10 minutos y dejar hervir por otros 10 a 12 minutos más. Servir la cazuela bien caliente espolvoreada con el perejil picado.

cocinacarlosmontoya.cl


CARLOS MONTOYA
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c.montoyahotmail.com
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