En el ambito del deporte, la importancia de una proteina radica en su calidad, esta determinada por su capacidad para ser utilizada de manera eficiente por el organismo. En este sentido, numerosa evidencia cientifica concluyo que la proteína de origen animal (leche, huevos y carne) es la mas valiosa para el organismo ya que contiene todos los aminoácidos esenciales.

Enrique olivares nº 1448 of. 12  - la florida