Marcelo chef de cuisine

organiza todo tipo de evento : graduaciones, cocktails, fiesta de empresa , bar abierto,

casamientos, celebraciones,carne alas brasas.

cotizacion cocktails

presupuesto n1

champagne, pisco sour, vaina, mangosour, jugos de fruta ,

bebidas gaseosa.

bocadillos

canapes (total 12 por persona)

salmon de roca,colitas de camarones, palmitos, esparragos, choclo enano, jamon con piña, ave pimientos, huevos de cordorniz.

masitas y bocados calientes

empanaditas de pino(2), brochetas de ave y carne(2)

pizzetas( 2), alitas de pollo (1) masa relena con choclo a la crema(2).

dulcesitos ( 3 por persona)

dulces chileno y trufas

el servicio incluye:

• personal: chef de cocina y ayudante, garzones necesario
• imlementacion necesaria.
• valor de cockteils:$ 8.000 por persona

cotización tijerales

presupuesto N 1

• cerveza por persona ( por persona)
• choripan (1 por persona)

ensaladas:

• papas mayonesa, tomate con cebolla
• apio palta, surtida a eleccion.

entremeses: pan, aji chileno, pebre.

carnes:

• lomo vetado
• filete de pollo
• costillar de cerdo

postre:

(eleccion de 1)

• copa del chef (macedonia, helado , crema salsa)
• o torta a elecion

para beber : vino tinto o bebidas.

el servicio incluye:

el personal:chef de cocina y

ayudante,vajilla y manteleria

valor $ 10.000 por persona.